Kassensysteme im Netzwerk als Betriebsausstattung
POS Kassensysteme als Ausstattung
Im Falle der Planung eines Restaurant, denkt jeder Unternehmer daran die Küche so einzurichten, dass sowohl das Team ausreichend Arbeitsfläche hat (damit es effizient arbeiten kann) und auch daran, dass modernste Geräte angeschafft werden. Auch die technische Ausstattung mit Schank Anlage, Stromversorgung und Beleuchtung wird organisiert. Nun sollte Überlegungen zum Kassensystem angestellt werden Für die Gastronomie eignet sich beispielsweise ein Kassensystem Netzwerk mit mobilen POS Kassensystemen. Hiermit kann Zeit gespart und den Gästen zur Verfügung gestellt werden. Die Kassensoftware moderner Kassensysteme wird immer leistungsstärker, so dass auch weitere Bereiche eines Betriebes mit verwaltet werden können. Wenn zum Beispiel mit einem Produzenten oder Lieferanten benötigter Spezialitäten ein Liefer- und Abnahmevertrag geschlossen wird, mit genauen Spezifikationen, könnte in Zukunft von dem Kassensystem im Restaurant über eine online-Verbindung die Bestellung von Gemüse, Fleisch und anderen Produkten erfolgen, abhängig von den Umsatzzahlen, die das Kassensystem gespeichert und mit der Warenwirtschaft analysiert hat. Zusätzlich kann die betriebliche Buchhaltung über ein Kassensystem abgewickelt werden, sofern ein Arbeitsplatz mit entsprechender Software ausgestattet ist. Die Arbeitszeiterfassung ist ebenfalls mit Hilfe moderner Kassensysteme möglich, es muss also nicht ein externes Erfassungssystem an das Kassensystem angepasst werden.
POS Kassensysteme im Netzwerk
Einzelne „POS“ Kassensysteme („Point of Sale“, der Ort, an dem Waren verkauft werden) lassen sich zu einem Kassensystem Netzwerk zusammen schließen. Eine Registrierkasse weist heutzutage Netzwerktauglichkeit auf. Die Filialen eines Supermarktkonzerns sind über ihre Kassensysteme miteinander vernetzt, womit sie den Datenfluss in ihr Warenwirtschaftssystem synchronisieren. Bestellungen werden gebündelt über das Netzwerksystem an eine zentrale Stelle übermittelt, von wo aus dann die Lieferungen zusammengestellt werden. Mit einer entsprechenden Kassensoftware könnte dann laufend die Warenbewegung beobachtet und die Lieferungen neuer Waren automatisiert werden. Außerdem könnte im Hintergrund über die Warenwirtschaftssoftware erkannt werden, welche Artikel gerade besonders im Trend liegen und welche nicht. Ein Netzwerk aus POS Kassensystemen und einem zentralen PC lohnt sich vor allem auch im Hotelgewerbe. Beim Einchecken werden die Eincheckdaten des Gastes als erstes erfasst und alle Rechnungsdaten und Umsätze im Hotel gespeichert, bis die Rechnung erstellt werden soll. Vom Restaurant des Hotels aus kann die Rechnung eines Gastes und der Verzehr der Speisen durch das Kassensystem ebenfalls zugeordnet werden. Über ein Mobilteil des Kassensystems nimmt die Bedienung die Bestellung auf und über Funk wird übertragen. Außerdem wird gleichzeitig eine Information an das Endgerät in der Küche geleitet, wo sofort mit der Zubereitung der Bestellung begonnen werden kann. Auch von der Hotelbar aus kann die Datenbank über das Kassensystem mit dem Verzehr von Getränken bestückt werden, besser gesagt mit der Information über den Verzehr. Denn für jeden Betrieb kann es eine individuelle Kassenlösung mit ebenso individueller Installation der Kassensysteme, einzeln oder als Netzwerkkasse, geben.